วิธีแยกแยะแก้วน้ำสแตนเลสแท้กับของปลอมเทียบอย่างไร
การแยกแยะแก้วสแตนเลสแท้ ระหว่าง เกรด 304 กับของเลียนแบบ เกรด 201 สามารถทำได้หลายวิธี โดยหลักการสำคัญคือการเข้าใจความแตกต่างของส่วนประกอบของวัสดุที่ใช้ผลิตแก้วสแตนเลส ว่าปลอดภัยต่อการใช้กับอาหารหรือไม่
วัสดุที่ใช้ผลิต
| ประเภท | ส่วนประกอบ | คุณสมบัติ |
| ของแท้ (สแตนเลสแท้) | สแตนเลสเกรด 304 หรือ 316 มีส่วนผสมของ โครเมียม 18%นิกเกิล 8-10% | ทนสนิมทนกรด-ด่างไม่เป็นพิษไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร (Food Grade)ไม่ขึ้นสนิมง่าย |
| ของปลอม (เลียนแบบ) | สแตนเลสเกรดต่ำ (201, 202) มีส่วนผสมของ โครเมียม 16% นิกเกิล 3.5-5.5%แมงกานีส 5.5-7.5% | ขึ้นสนิมได้ง่ายมีโลหะหนักปนบางรุ่นมีกลิ่นโลหะไม่ทนกรด |
วิธีแยกแยะด้วยตัวเอง
- ดูจากราคา: แก้วสแตนเลสเกรด 304 ที่แท้จริงจะมีราคาสูงกว่าแก้วเกรด 201 อย่างเห็นได้ชัด หากราคาถูกผิดปกติอาจผลิตจากสแตนเลสเกรดคุณภาพต่ำ
- ใช้แม่เหล็กทดสอบ: เนื่องจากสแตนเลสเกรด 304 มีนิกเกิลเป็นส่วนประกอบ ทำให้โดยธรรมชาติแล้วจะไม่ดูดติดกับแม่เหล็ก ในทางกลับกัน สแตนเลสเกรด 201 จะดูดติดกับแม่เหล็กได้
- สังเกตด้วยตาเปล่า: แม้จะยาก แต่สแตนเลสเกรด 201 มักจะมีสีเข้มกว่าเล็กน้อยผิวที่ดูหมองและเป็นรอยง่ายกว่าสแตนเลสเกรด 304 ที่มีความเงาและผิวเรียบกว่า
สรุปเนื้อหาสำคัญ
แก้วสแตนเลสแท้จะมีส่วนผสมของโครเมียมและนิกเกิล ซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก ในการผลิต สแตนเลสเกรด 304 ที่มีคุณสมบัติทนต่อสนิมและใช้งานได้อย่างปลอดภัยกับอาหาร ใน ขณะเดียวกันสแตนเลสเกรดต่ำ 201 ที่ถูกนำมาเลียนแบบ โดยการลดส่วนผสมของนิกเกิล และแทนด้วย แมงกานีส เนื่องจากมีราคาถูก ทำให้เกิดความไม่ปลอดภัยต่ออาหาร ทั้งโลหะหนักปนเปื้อนและขึ้นสนิมได้ง่าย