แก้วน้ำสแตนเลสคุณภาพสูง ไม่ว่าจะเป็น (เกรด 304 หรือ 316) ที่มีความปลอดภัย ปราศจาก BPA (Bisphenol A) สารเคมีที่ใช้ผลิตพลาสติก แต่รู้ไหมว่าไม่ใช่ทุกเครื่องดื่มจะเหมาะกับแก้วชนิดนี้เสมอไป ยังมีข้อควรระวังหลายอย่าง เช่น การกัดกร่อน, สิ่งปนเปื้อน หรือผลกระทบจากเครื่องดื่มบางประเภท วันนี้เราจะมาเจาะลึกถึงข้อควรระวังที่หลายคนอาจมองข้ามไปในการใช้แก้วน้ำสแตนเลส
เครื่องดื่มที่ควรใช้ความระมัดระวัง (Acidic Drinks)
1. เลี่ยงเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรดสูง
เครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรดสูง หรือ เครื่องดื่มรสเปรี้ยว เช่น น้ำมะนาว น้ำผลไม้ หรือแม้แต่น้ำอัดลมและน้ำที่มีค่า pH ต่ำ (มีความเป็นกรดสูง) เช่น กาแฟบางชนิด เมื่อเครื่องดื่มเหล่านี้สัมผัสกับสแตนเลสเป็นเวลานาน อาจทำปฏิกิริยากับผิวเคลือบภายในของแก้ว ทำให้เกิดการกัดกร่อน และอาจปลดปล่อยสารโลหะหนักออกมาได้ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายในระยะยาว
คำแนะนำ : หากจำเป็นต้องใช้เครื่องดื่มชนิดนี้จริงๆ ควรเทใส่แก้วในระยะเวลาสั้นๆ และรีบล้างทำความสะอาด ไม่ควรแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน
2. เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ หรือเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวผสมอยู่ด้วย ก็ควรหลีกเลี่ยงการใช้แก้วสแตนเลสเช่นกัน เพราะแอลกอฮอล์และกรดในเครื่องดื่มบางชนิดหากปล่อยทิ้งไว้ในแก้วสแตนเลสเป็นเวลานานจะมีความเป็นกรด หรือที่เรียกว่า (pH ต่ำ) ส่งผลให้ชั้นโครเมียมออกไซด์ที่ปกป้องผิวสแตนเลสถูกกัดกร่อน ทำให้เกิดรอยด่างหรือจุดสนิมเล็กๆ
คำแนะนำ: ควรใช้แก้วที่ออกแบบมาสำหรับเครื่องดื่มนั้นๆ โดยเฉพาะ เพื่อคงรสชาติและคุณภาพของเครื่องดื่มให้ดีที่สุด เช่น White Wine Glass, Chardonnay หรือ Sauvignon Blanc
วิธีปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานแก้วสแตนเลส
| เครื่องดื่ม / ปัจจัย | ข้อควรระวัง & แนวทาง |
| กรดสูง | ดื่มทันทีและล้างทันทีหลังใช้ |
| น้ำอัดลม | หลีกเลี่ยง หรือใช้ภาชนะเฉพาะ |
| ห้ามนำเข้าไมโครเวฟ | แก้วสแตนเลสไม่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้เด็ดขาด |
| เกรดสแตนเลส | ควรเลือกแก้วที่ระบุว่าเป็น Food-Grade Stainless Steel เช่น เกรด 304 หรือ 316 เพื่อความปลอดภัย |
| ล้างก่อนใช้งานครั้งแรก | เพื่อขจัดคราบและสารตกค้างจากโรงงานผลิต |
สรุปเนื้อหาสำคัญ
เลือกใช้แก้วสแตนเลสที่ได้รับการรับรอง มีเกรดระบุ 304 และ 316 ที่จะทำให้คุณปลอดภัยจาก BPA (สารเคมีที่ใช้ผลิตพลาสติก) และ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรดสูง หากจำเป็นต้องใช้จริงๆ ให้ล้างทันทีหลังดื่มเสร็จ อย่าปล่อยไว้นานจะทำให้เกิดปัญหาการสะสมของแบคทีเรีย คราบ และอายุการใช้งานของแก้วสแตนเลส